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Dim le Routard

Dim le Routard

Hémiplégique et Globe Trotter , c est possible , allez viens je t'emmène aux pays des Merveilles.

Mes Paris dans l Assiette , le Tibétain . Restaurant Lhassa. Paris 5eme.

Aujourd hui , on continue notre tour du monde des bonnes et moins bonnes adresses , sur 1 restaurant , qui me botte vraiment. Pour les mauvais plans j y viendrai plus tard . 

C est le restaurant Tibétain que j ai découvert en me promenant dans un quartier que j adore ( plus connu sous le nom du quartier Latin )  , celui de La Sorbonne ( et sa vie étudiante ) avec ses petits campeurs , ses Gibert Joseph . Dans le quartier , on trouve de nombreux restaurants , des italiens , Libanais , éthiopiens et bien d autres encore . Én me rendant à l Agence de Voyages avec qui je pars dès que je peux en Afrique , je tombe sur un restaurant Lhassa , je regarde la vitrine , je vois que le Guide du Routard le mentionne chaque année . Je me dis qu un jour je le testerai . J irai une fois avec mes parents et une fois avec Mamie . 

Restaurant Lhassa , 13 rue de la Montagne Sainte Geneviève 75005 Paris . Métro Maubert Mutualité. Ligne 10 . Ouvert du Mardi au dimanche de 12 à 14 h et 19 h à 22h30. Fermé le lundi. 

Quand je pense Tibet , je me remémore mon Voyage au Tibet de deux semaines de 2004 , et les souvenirs les plus marquants sont mon indigestion du yak , sa langue , ses momos ( raviolis ) . J ai donc une appréhension . Dès qu on entre dans le resto , nos narines sentent l odeur de l encens . A droite , on peux observer un pilon tiens tiens non pas pour écraser mais pour tourner , un peu comme un mantra ( ce que l on mets dans les moulins à prières )  on voit les tissus ou un portrait du dalaï Lama  ( océan de sagesse ) qui te sourit d entrée. C est pas ici qu on va se prendre la tête . Tu es plutôt invité à te décontracter , respirer ou même méditer . Le positivisme est vivement conseillé . Surplombe le dalai Lama , des tangkas aux couleurs vives ( peintures faites à la main ) . Le cadre est intimiste et peu éclairé , la couleur orange est omniprésente . Lhassa signifie la Terre des Dieux . Meme pour aller au toilette , un rideau noir et blanc traditionnel nous accueille . Un des seuls inconvénients du resto , c est qu on a très peu de places mais la serveuse très aimable nous aide si besoin . 

Place à la carte qui est une invitation au Voyage , je me tourne vers une soupe à la Tsampa . ( â la farine d orge qui est un aliment de base avec le riz ) et aux épinards . Un régal , savoureux . 6,40 euros . Puis je prends une Assiette Lhassa ( un peu comme tout les clients qui doivent être novices en cuisine tibétaine ) . On à le choix entre légumes et bœuf ( je conseille à Mamie qu on prenne un de chaque pour goûter aux deux ) . Ma préférence va aux légumes car on sent qu ils sont frais ) . Du vermicelle , du riz, ainsi des légumes divers , je saupoudré ça de piment Tibétain qui est particulièrement light . Vu que ca m arrache pas la gueule . 14,90 euros . Pour finir je prends un riz au lait qui est particulièrement bon aussi . 5 euros . Vous pouvez également prendre le menu â 26 euros mais ça change pas grand chose vu que j en ai pour le meme prix pour un entrée , plat , dessert ( boisson pas comprise dans le menu ) . 

Conclusion . Avec l Ivoirien , c est mon coup de cœur , la nourriture est bonne , le dépaysement total , si vous voulez rentrer dans le temple du positivisme , vous êtes au bon endroit . 

Mes Paris dans l Assiette , le Tibétain . Restaurant Lhassa. Paris 5eme.
Mes Paris dans l Assiette , le Tibétain . Restaurant Lhassa. Paris 5eme.
Mes Paris dans l Assiette , le Tibétain . Restaurant Lhassa. Paris 5eme.
Mes Paris dans l Assiette , le Tibétain . Restaurant Lhassa. Paris 5eme.
Mes Paris dans l Assiette , le Tibétain . Restaurant Lhassa. Paris 5eme.
Mes Paris dans l Assiette , le Tibétain . Restaurant Lhassa. Paris 5eme.
Mes Paris dans l Assiette , le Tibétain . Restaurant Lhassa. Paris 5eme.

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